# Kochbuch: Helene Caspari, Elisabeth Kleemann: "Das Landkochbuch" (1928)
[Deutsches Kochbuchmuseum](https://westfalen.museum-digital.de/institution/62)
Inventarnummer: KoM 1988/0039
Beschreibung
Volltitel: Das Landkochbuch. Anleitung zur Herstellung nahrhafter, schmackhafter und preiswerter Kost. Für landwirtschaftliche Haushaltungsschulen und ländliche sowie städtische Haushaltungen. Von Helen Caspari und Elisabeth Kleemann, Vorsteherinnen der landwirtschaftlichen Haushaltungsschulen der Landwirtschaftskammer für die Provinz Sachsen, in Wandersleben (Kr. Erfurt) und in Herzberg a. d. Elster. Herausgegeben von Helene Caspari.
6., neubearbeitete Auflage, 344 Seiten in Frakturschrift
Orangefarbener Ganzleineneinband mit schwarzer Schrift und Illustration. Der Einband ist berieben und verschmutzt, Ecken und Kanten sind angestoßen und zum Teil aufgeplatzt. Der Buchschnitt ist fleckig und verschmutzt. Das Vorsatzpapier ist durch nicht mehr vorhandene Klebestreifen angerissen und verschmutzt. Die braunen Seiten sind zum Rand hin nachgedunkelt.
Material/Technik
Papier, Pappe, Stoff/ Druck
Maße
H 22,4 cm x B 15,4 cm x T 3 cm
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- Hergestellt ...
+ wer: [Verlagsbuchhandlung Paul Paray](https://westfalen.museum-digital.de/people/187571)
+ wann: 1928
+ wo: [Berlin SW](https://westfalen.museum-digital.de/oak?ort_id=5140)
- Verfasst ...
+ wer: [Helene Caspari](https://westfalen.museum-digital.de/people/187569)
- Verfasst ...
+ wer: [Elisabeth Kleemann](https://westfalen.museum-digital.de/people/187570)
- Gedruckt ...
+ wer: [Verlag Julius Beltz](https://westfalen.museum-digital.de/people/15304)
+ wo: [Bad Langensalza](https://westfalen.museum-digital.de/oak?ort_id=614)
- Herausgegeben ...
+ wer: [Helene Caspari](https://westfalen.museum-digital.de/people/187569)
## Literatur
- Gisela Framke (1998): Man nehme... Literatur für Küche und Haus aus dem Deutschen Kochbuchmuseum. Bielefeld, Seite 210
## Schlagworte
- [Buch](https://westfalen.museum-digital.de/tag/144)
- [Kochbuch](https://westfalen.museum-digital.de/tag/12161)
- [Lehrbuch](https://westfalen.museum-digital.de/tag/11231)
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Stand der Information: 2022-06-25 07:34:54
[CC BY-NC-SA @ Deutsches Kochbuchmuseum](https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/)
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- https://westfalen.museum-digital.de/data/westfalen/images/62/21776-kom_19880039/kochbuch_helene_caspari_e/kochbuch-helene-caspari-elisabeth-kleemann-das-landkochbuch-1928-21776.jpg
