Volltitel: Die Süddeutsche Küche auf ihrem gegenwärtigen Standpunkte mit Berücksichtigung des Thee's und einem Anhange über das moderne Servieren nach metrischem Maß und Gewicht berechnet für Anfängerinnen sowie für praktische Köchinnen zusammengestellt von Katharina Prato (Edle von Scheiger).
18. neubearbeitete und vermehrte Auflage, 702 Seiten in Frakturschrift
Brauner Ganzleineneinband mit goldgeprägtem Titel und schwarzgeprägten Ornamenten auf dem Frontdeckel und am Buchrücken, die Rahmung des Rückdeckels ist blindgeprägt. Der Buchrücken ist auf neues Stoff montiert. Der Einband ist berieben und verschmutzt, Ecken und Kanten sind angestoßen. Die Ecken sind verbogen. Der Buchschnitt ist fleckig und zeigt Wasserränder. Die Vorsatzseiten sind verschmutzt und fleckig. Sie zeigen Werbung. Die brauen Seiten sind zum Rand hin nachgedunkelt, vielfach randrissig und fleckig, zum Teil mit geknickten Ecken. Auf den Vorsatzblättern befinden sich drei handschriftliche Eintragungen.
