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Person/InstitutionVerlag der "St. Norbertus" Buch- und Kunstdruckereix
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Kochbuch: Hermine von Gilgen: "Kochbuch für Zuckerkranke" (1903)

Deutsches Kochbuchmuseum [KoM 1990/1034]
Kochbuch: Hermine von Gilgen: "Kochbuch für Zuckerkranke" (1903) (Deutsches Kochbuchmuseum CC BY-NC-SA)
Herkunft/Rechte: Deutsches Kochbuchmuseum / Joana Maibach (CC BY-NC-SA)
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Beschreibung

Volltitel: Kochbuch für Zuckerkranke. Durchaus erprobte, ärztlicherseits anerkannte Recepte. Nach vierjähriger Erfahrung zusammengestellt von Hermine v. Gilgen.

2. neu durchgesehene Auflage, 104 Seiten

Bordeauxfarbener Ganzleineneinband mit ornamental geprägtem Einband und goldfarbener Schrift auf dem Frontdeckel. Der Einband ist berieben und verschmutzt, Ecken und Kanten sind angestoßen. Der Buchschnitt ist rot. Das Vorsatzpapier ist ockerfarben, verschmutzt und fleckig. Der Buchblock ist nach der ersten und vor der letzten Lage eingerissen. Die Seiten sind ein wenig beschmutzt. Es befindet sich ein Buchhändleraufkleber auf der Anpappseite.

Material/Technik

Papier, Pappe, Stoff/ Druck, gebunden

Maße

H 24,3 cm x B 17,8 cm x T 1 cm

Literatur

  • Gisela Framke (1998): Man nehme ... Literatur für Küche und Haus aus dem Deutschen Kochbuchmuseum. Bielefeld, Seite 277/279
Hergestellt Hergestellt
1903
Verlag der "St. Norbertus" Buch- und Kunstdruckerei
Wien
Gedruckt Gedruckt
1903
Druck der "St. Norbertus" Buch- und Kunstdruckerei
Wien
1902 1905
Deutsches Kochbuchmuseum

Objekt aus: Deutsches Kochbuchmuseum

Das Deutsche Kochbuchmuseum ist eine Außenstelle des Museums für Kunst und Kulturgeschichte Dortmund. Die Bibliothek des Deutschen Kochbuchmuseums...

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