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Person/InstitutionEmil Glausch (Druckerei)x
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Ernährungslehre: Frieda Ammann (Hrsg.): "Masdasnam-Ernährungs-Lehre" (o. J.)

Deutsches Kochbuchmuseum [KoM 1990/1401]
Ernährungslehre: Frieda Ammann (Hrsg.): "Masdasnam-Ernährungs-Lehre" (o. J.) (Deutsches Kochbuchmuseum CC BY-NC-SA)
Provenance/Rights: Deutsches Kochbuchmuseum / Joana Maibach (CC BY-NC-SA)
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Description

Volltitel: Masdasnam-Ernährungs-Lehre. Nach Dr. O. Z. A. Hanish. Herausgegeben von Frieda Ammann. M.D., PH. D., SC.D.

43. bis 46. Auflage, 152 Seiten in Frakturschrift

Rote Broschüre mit gelber Schrift und Illustration. Der Buchrücken ist mit schwarzem Klebeband überklebt. Der Kartoneinband ist berieben und verschmutzt, Ecken und Kanten sind angestoßen. Der Karton zeigt Knickspuren. Der Buchschnitt ist verschmutzt. Der Buchblock ist nach dem ersten und vor dem letzten Blatt gerissen, der Buchblock liegt lose. Die braunen Seiten sind zum Rand hin nachgedunkelt. Sie sind fleckig und zum Teil großflächig verschmutzt. Es gibt zahlreiche Marginalien.
Es befinden sich drei Namenseintragungen auf den ersten Seiten im Buch.

Material/Technique

Papier, Karton/ Druck

Measurements

H 22,8 cm x B 15,9 cm x T 1,1 cm

Literature

  • Gisela Framke (1998): Man nehme... Literatur für Küche und Haus aus dem Deutschen Kochbuchmuseum. Bielefeld, Seite 292
Created Created
1926
Mazdaznan Verlag und Versandhaus GmbH
Leipzig
Edited Edited
1926
Ammann, Frieda
Leipzig
1925 1928
Deutsches Kochbuchmuseum

Object from: Deutsches Kochbuchmuseum

Das Deutsche Kochbuchmuseum ist eine Außenstelle des Museums für Kunst und Kulturgeschichte Dortmund. Die Bibliothek des Deutschen Kochbuchmuseums...

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