Volltitel: Lehrbuch für den Unterricht im Kochen und in der Hauswirtschaft. Herausgegeben von Marie Vogt, Leiterin und Inhaberin von Marie Vogts Institut. Band I. Die Methode für den Kochunterricht und die Praxis des Kochens. Theoretisch-praktische Anleitung für Hausfrauen und Lehrerinnen.
1. Auflage, 340 Seiten
Grüner beschichteter Ganzleineneinband mit goldgeprägter Schrift. Der Einband ist berieben und verschmutzt, Ecken und Kanten sind angestoßen. Der Buchrücken ist zum Teil aufgeplatzt. Der Buchschnitt zeigt Reste von roten Sprenkeln. Er ist angestoßen und verschmutzt. Der Buchblock ist im Gelenk gebrochen. Beide gemusterten Vorsatzseiten sind eingerissen. Die braunen Seiten sind am Rand nachgedunkelt und zum Teil fleckig. Einige Seiten sind umgeknickt und eingerissen. Es gibt Marginalien im Rezeptteil. Dem Buch liegt ein "Bürgerlicher Wochen-Küchenzettel" und eine Nährtafel bei. Auf dem Schmutztitel und der Titelseite befindet sich ein handschriftlicher Eintrag. Dort wurde mit Bleistift gemalt.
