Volltitel: Koch- und Haushaltungsbuch für Schule und Haus. Bearbeitet und herausgegeben von Hauswirtschaftslehrerinnen in Barmen. Zum Gebrauch als Leitfaden für den hauswirtschaftlichen Unterricht in Kochschulen von der Regierung zu Düsseldorf genehmigt.
152 Seiten in Frakturschrift
Halbleineneinband mit aufmontierter Deckelillustration und schwarzer Schrift. Der Einband ist stark berieben und verschmutzt, Ecken und Kanten sind angestoßen. Das Leinen des Buchrückens ist aufgeplatzt und mit einem Klebestreifen versehen. Der Buchschnitt ist verschmutzt. Die Anpappblätter sind verschmutzt und fleckig. Die braunen Seiten sind zum Teil fleckig und verschmutzt. Auf leeren Seiten am Ende des Buches befinden sich mehrere handschriftliche geschriebene Rezepte. Im Text gibt es Marginalien. Im Buch befindet sich ein zerrissener Speiseplan mit einem handgeschriebenen Rezept.
