Volltitel: Die Führung der bürgerlichen und feinen Küche mit Berücksichtigung der neuzeitlichen Ernährung und Krankenernährung. Herausgegeben von der Frauenschule und Frauenoberschule St. Hildegard, Münster, Westf.. S. R. Frye, S. Th. Theisen, S. Fr. Braun.
12. verbesserte Auflage, 640 Seiten in Frakturschrift
Orangefarbener Ganzleineneinband mit geprägter schwarzer Schrift. Der Einband ist berieben und verschmutzt, Ecken und Kanten sind angestoßen. Das braune Vorsatzpapier vorne ist eingerissen. Der Kopfschnitt ist blau. Der Buchschnitt ist bestoßen und fleckig. Die Seiten sind gebräunt und wenig fleckig. Auf dem vorderen Vorsatzpapier befindet sich dreimal ein handschriftlicher Eintrag. Im Buch liegen handschriftlich in Sütterlin und in lateinischer Schrift verfasste Rezepte und ein aus einer Zeitung ausgeschnittenes Rezept bei.
