Volltitel: L. Kurt: Illustriertes Kochbuch für bürgerliche Haushaltungen, wie auch für die feine Küche von L. Kurth, Lehrer der Kochkunst in Berlin. Mit 105 in den Text gedruckten Holzschnitten und der Abbildung einer Küche im Königlichen Schlosse zu Berlin. Mit neuen und alten Maaß- und Gewichts-Angaben
11. vermehrte Auflage, 796 Seiten in Frakturschrift
Restaurierter roter Ganzleineneinband mit dekorativem gold- und schwarzgeprägten Frontdeckel und schwarzgeprägter Rückdeckel. Der stark ausgeblichene Buchrücken ist auf einen neuen Stoff montiert. Der Einband ist stark berieben. Die Goldprägung ist verlaufen, der Stoff an dieser Stelle faltig. Ecken und Kanten sind stark angestoßen, die Ecken sind verbogen. Der Buchblock ist mehrfach eingerissen. Der Buchschnitt ist verschmutzt und weist nur noch Spuren einer ehemaligen Marmorierung auf. Die Vorsatzblätter sind neu. Die braunen Seiten sind zum Rand hin nachgedunkelt, vielfach fleckig und wasserrandig. Einige Seiten liegen lose. Auf den letzten Seiten hat das Rot des Stoffes auf die Seiten abgefärbt.
