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Nachdruck: Kochbuch: "Vollständiges Nürnbergisches Koch-Buch" (1979)

Deutsches Kochbuchmuseum [KoM 1990/0929]
Kochbuch: "Vollständiges Nürnbergisches Koch-Buch" (1979) (Deutsches Kochbuchmuseum CC BY-NC-SA)
Provenance/Rights: Deutsches Kochbuchmuseum / Joana Maibach (CC BY-NC-SA)
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Description

Nachdruck eines Kochbuchs von 1691
Volltitel: Tafelfreuden vergangener Zeiten. Vollständiges Nürnbergisches Koch-Buch. Mit einem Nachwort von Ingeborg Spriewald.

1130 Seiten, davon 1098 in Frakturschrift

Mit hellem marmoriertem Papier kaschierter Pappeinband mit goldgeprägter Umrahmung, Stegen und dunkler Schrift. Der Frontdeckel ist leicht verschmutzt, der Rückdeckel ist leicht zerkratzt. Der Fußschnitt ist verschmutzt. Die Seiten sind cremefarben.
Dazugehörend ein orangefarbener, illustrierter Schuber (21,5 cm x 17 cm bzw. 18,2 cm x 7,5 cm), abgerieben und leicht verschmutzt. Der Fuß des Schubers fehlt. Eine Platte des Schubers hat sich abgelöst.

Material/Technique

Papier, Pappe/ Druck, gebunden

Measurements

H 20,1 cm x B 17,9 cm x T 7,3 cm

Deutsches Kochbuchmuseum

Object from: Deutsches Kochbuchmuseum

Das Deutsche Kochbuchmuseum ist eine Außenstelle des Museums für Kunst und Kulturgeschichte Dortmund. Die Bibliothek des Deutschen Kochbuchmuseums...

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