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Kochbuch: Marie von Rokitansky: Die österreichische Küche" (1900)

Deutsches Kochbuchmuseum [KoM 1990/1013]
Kochbuch: Marie von Rokitansky: Die österreichische Küche" (1900) (Deutsches Kochbuchmuseum CC BY-NC-SA)
Herkunft/Rechte: Deutsches Kochbuchmuseum / Joana Maibach (CC BY-NC-SA)
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Beschreibung

Volltitel: Die österreichische Küche. Eine Sammlung selbsterprobter Kochrecepte für den einfachsten und den feinsten Haushalt nebst Anleitungen zur Erlernung der Kochkunst. Mit 32 Text-Abbildungen und 6 Tafeln.

2. Auflage (5. - 8. Tausend), 628 Seiten in Frakturschrift

Schwarzer Halbleineneinband mit abgesetzten Ecken und bunt marmoriertem Pappdeckel. Der Einband ist berieben und verschmutzt, Ecken und Kanten sind angestoßen. Die Ecken sind verbogen. Der Buchschnitt ist marmoriert und zu Teil ausgeblichen. Das Vorsatzpapier ist braun und sehr holzhaltig, vorne fleckig. Die Seiten sind zum Teil fleckig. Ein Riss auf einer Seite wurde mit braunem Papier geklebt.

Material/Technik

Papier, Pappe, Stoff/ Druck

Maße

H 22,4 cm x B 15,8 cm x 3,5 cm

Hergestellt Hergestellt
1900
A. Edlinger's Verlag
Innsbruck
Verfasst Verfasst
1900
Marie von Rokitansky
Innsbruck
1899 1902
Deutsches Kochbuchmuseum

Objekt aus: Deutsches Kochbuchmuseum

Das Deutsche Kochbuchmuseum ist eine Außenstelle des Museums für Kunst und Kulturgeschichte Dortmund. Die Bibliothek des Deutschen Kochbuchmuseums...

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