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Ullstein Verlag

"Der Ullstein Verlag wurde 1877 vom Verleger Leopold Ullstein in Berlin gegründet. Ursprünglich ein reiner Zeitungsverlag, umfasste er seit 1903 auch Bücher im Belletristik- und Sachbuchbereich. Heute firmieren zwei Unternehmen unter dem Namen Ullstein: der Zeitungsverlag B.Z. Ullstein GmbH als Tochter der Axel Springer SE sowie die Ullstein Buchverlage GmbH als Tochter des schwedischen Medienunternehmens Bonnier." - (de.wikipedia.org 30.01.2020)

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Kochbuch: Erich Urban: "Das goldene Buch der Küche" (o. J.)Lexikon: Erich Urban: "Das Alphabet der Küche" (o. J.)
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Gedruckt Ullstein Verlag
Herausgegeben Erich Urban

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