# Kochbuch: Henriette Davidis: "Praktisches Kochbuch" (1881)
[Deutsches Kochbuchmuseum](https://westfalen.museum-digital.de/institution/62)
Inventarnummer: KoM 1987/0028
Beschreibung
Volltitel: "Praktisches Kochbuch für die gewöhnliche und feinere Küche. Zuverlässige und selbstgeprüfte Rezepte zur Bereitung von verschiedenartigen Speisen und Getränke, zum Einmachen u. eine Hinweisung auf schnell zu machende Speisen. Mit einem Anhange, enthaltend Arrangements zu kleinen und größeren Gesellschaften und einem Küchenzettel nach den Jahreszeiten. Mit besonderer Berücksichtigung der Anfängerinnen und angehenden Hausfrauen.
24. Auflage, Frakturschrift, 716 Seiten
Besonderheit: Reliefschrift aufgedruckt über dem Titel auf der Titelseite "Paul Hannemann - Lehrer" (ein möglicher Besitzer?)
Prägedruck und Golddekoration und -schrift auf Einband, Einband in dunkelgrün mit verblichenen Stellen. Seiten gebräunt und stockfleckig. Einband nachgebunden mit Stoffschicht des alten Einbands draufklebend.
Material/Technik
Pappe, Papier / gebunden
Maße
H 19,7 cm x B 15 cm x T 4,3 cm
___
- Hergestellt ...
+ wer: [Velhagen & Klasing](https://westfalen.museum-digital.de/people/12502)
+ wann: Bis 1881
+ wo: [Bielefeld](https://westfalen.museum-digital.de/oak?ort_id=301)
- Verfasst ...
+ wer: [Henriette Davidis (1801-1876)](https://westfalen.museum-digital.de/people/72508)
- Gedruckt ...
+ wer: [Velhagen & Klasing](https://westfalen.museum-digital.de/people/12502)
+ wann: 1881
+ wo: [Bielefeld](https://westfalen.museum-digital.de/oak?ort_id=301)
- Geistige Schöpfung ...
+ wer: [Henriette Davidis (1801-1876)](https://westfalen.museum-digital.de/people/72508)
- Herausgegeben ...
+ wann: 1881
+ wo: [Bielefeld](https://westfalen.museum-digital.de/oak?ort_id=301)
## Literatur
- Gisela Framke (1998): Man nehme... Literatur für Küche und Haus aus dem Deutschen Kochbuchmuseum. Bielefeld, Seite 105
## Schlagworte
- [Buch](https://westfalen.museum-digital.de/tag/144)
___
Stand der Information: 2023-06-13 10:13:27
[CC BY-NC-SA @ Deutsches Kochbuchmuseum](https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/)
___
- https://westfalen.museum-digital.de/data/westfalen/images/62/12759-kom_19870028/kochbuch_henriette_davidi/kochbuch-henriette-davidis-praktisches-kochbuch-1881-12759.jpg