# Kochbuch: Ida Spühler: "Reformkochbuch" (1908)
[Deutsches Kochbuchmuseum](https://westfalen.museum-digital.de/institution/62)
Inventarnummer: KoM 1990/1036
Beschreibung
Volltitel: Reformkochbuch oder Wie koche ich ohne Fleisch und Alkohol? von Ida Spühler. 1367 Rezepte.
2. vermehrte und verbesserte Auflage, 468 Seiten in Frakturschrift
Grüner Leineneinband mit weißer geprägter Schrift. Der Einband ist beschmutzt und berieben, Kanten und Ecken sind angestoßen. Der Buchrücken ist ein wenig eingerissen. Der Buchschnitt ist rot und fleckig. Die Seiten sind gebräunt.
Material/Technik
Papie, Pappe, Stoff/ Druck, gebunden
Maße
H 20,6 cm x B 13,9 cm x T 2,3 cm
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- Hergestellt ...
+ wer: [Fäsi & Beer (Verlag)](https://westfalen.museum-digital.de/people/188980)
+ wann: 1908
+ wo: [Zürich](https://westfalen.museum-digital.de/oak?ort_id=280)
## Literatur
- Gisela Framke (1998): Man nehme ... Literatur für Küche und Haus aus dem Deutschen Kochbuchmuseum. Bielefeld, Seite 300
## Schlagworte
- [Buch](https://westfalen.museum-digital.de/tag/144)
- [Kochbuch](https://westfalen.museum-digital.de/tag/12161)
- [Vegetarische Küche](https://westfalen.museum-digital.de/tag/17647)
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Stand der Information: 2023-06-13 10:13:27
[CC BY-NC-SA @ Deutsches Kochbuchmuseum](https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/)
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- https://westfalen.museum-digital.de/data/westfalen/images/62/20691-kom_19901036/kochbuch_ida_spuehler_ref/kochbuch-ida-spuehler-reformkochbuch-1908-20691.jpg