# Ratgeber: P. Zimmermann: "Die Junge Haushälterinn" (1785)
[Deutsches Kochbuchmuseum](https://westfalen.museum-digital.de/institution/62)
Inventarnummer: KoM 1993/0141b
Beschreibung
Volltitel: Die Junge Haushälterinn, ein Buch für Mütter und Töchter. 2. Bändchen
336 Seiten in Frakturschrift
Halbledereinband mit abgesetzten Lederecken und marmorierten Pappdeckeln. Der Einband ist berieben, Ecken und Kanten sind angestoßen. Die Ecken sind verbogen. Der Frontdeckel zeigt Zeichen von Wurmfraß. Der Buchrücken hat Stege und goldfarbene Ornamente und Schrift. Der Buchschnitt ist rot besprenkelt, teils ausgeblichen. Die Vorsatzblätter sind stark holzhaltig und verschmutzt. Die Seiten sind alle wellig, stockfleckig und verschmutzt. Auf dem vorderen Vorsatzblatt befinden sich zwei handschriftliche Eintragungen.
Material/Technik
Papier, Pappe, Leder/ Druck, gebunden
Maße
H 18 cm x B 10,8 cm x T 3 cm
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- Hergestellt ...
+ wer: [Joseph Aloys Salzmann](https://westfalen.museum-digital.de/people/191625)
+ wann: 1785
+ wo: [Luzern](https://westfalen.museum-digital.de/oak?ort_id=8228)
- Verfasst ...
+ wer: [Joseph Ignaz Zimmermann (1737-1797)](https://westfalen.museum-digital.de/people/191626)
+ wo: [Luzern](https://westfalen.museum-digital.de/oak?ort_id=8228)
- Gedruckt ...
+ wer: [Joseph Aloys Salzmann](https://westfalen.museum-digital.de/people/191625)
+ wann: 1785
+ wo: [Luzern](https://westfalen.museum-digital.de/oak?ort_id=8228)
## Literatur
- Gisela Framke (1998): Man nehme ... Literatur für Küche und Haus aus dem Deutschen Kochbuchmuseum. Bielefeld, Seite 380
## Schlagworte
- [Buch](https://westfalen.museum-digital.de/tag/144)
- [Haushaltung](https://westfalen.museum-digital.de/tag/17320)
- [Ratgeber](https://westfalen.museum-digital.de/tag/36861)
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Stand der Information: 2022-06-23 10:28:55
[CC BY-NC-SA @ Deutsches Kochbuchmuseum](https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/)
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- https://westfalen.museum-digital.de/data/westfalen/images/62/21414-kom_19930141b/ratgeber_p_zimmermann_die/ratgeber-p-zimmermann-die-junge-haushaelterinn-1785-21414.jpg
