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Deutsches Kochbuchmuseum [KoM 2000/0003]
Kochbuch: Henriette Davidis, Luise Rosendorf: "Praktisches Kochbuch" (1888) (Deutsches Kochbuchmuseum CC BY-NC-SA)
Provenance/Rights: Deutsches Kochbuchmuseum / Joana Maibach (CC BY-NC-SA)
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Kochbuch: Henriette Davidis, Luise Rosendorf: "Praktisches Kochbuch" (1888)

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Description

Volltitel: Praktisches Kochbuch für die gewöhnliche und feinere Küche. Mit besonderer Berücksichtigung der Anfängerinnen und angehenden Hausfrauen, neu bearbeitet und herausgegeben von Luise Rosendorf.

29. verbesserte und vermehrte Auflage, 744 Seiten in Frakturschrift

Dunkelroter Ganzleineneinband mit goldgeprägtem Titel und schwarz geprägter Illustration auf dem Frontdeckel und Buchrücken. Der Rückdeckel hat eine schwarzgeprägte Rahmung. Der Einband ist berieben und angeschmutzt, Ecken und Kanten sind angestoßen. Der Buchrücken ist teilweise aufgeplatzt. Der Buchschnitt ist marmoriert. Der Buchblock ist im Vorsatz vorne und hinten gerissen. Die Vorsatzblätter sind dunkelbraun. Die Seiten sind braun, teilweise fingerfleckig und teilweise angerissen. Dem Buch liegen ein ausgeschnittenes und ein handschriftlich verfasstes Rezept bei.

Material/Technique

Papier, Pappe, Stoff/ Druck, gebunden

Measurements

H 19,6 cm x B 13 cm x T 3,5 cm

Map
Created Created
1888
Velhagen & Klasing
Bielefeld
Edited Edited
1888
Rosendorf, Luise
Bielefeld
1887 1890
Deutsches Kochbuchmuseum

Object from: Deutsches Kochbuchmuseum

Das Deutsche Kochbuchmuseum ist eine Außenstelle des Museums für Kunst und Kulturgeschichte Dortmund. Die Bibliothek des Deutschen Kochbuchmuseums...

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