# Kochbuch: Henriette Davidis, Ida Schulze: "Das neue Kochbuch für die deutsche Küche" (o. J.)
[Deutsches Kochbuchmuseum](https://westfalen.museum-digital.de/institution/62)
Inventarnummer: KoM 2006/0169
Beschreibung
Volltitel: Das neue Kochbuch für die deutsche Küche. Mit 16 Farbtafeln, 29 Bildern für Anrichtekunst und vielen Zeichnungen im Text sowie einem Küchenzettel des Jahres.
11. erweiterte Auflage, 466 Seiten in Frakturschrift
Heller Ganzleineneinband mit roter und grauer Schrift. Der Einband ist berieben und stark verschmutzt, Ecken und Kanten sind angestoßen und zum Teil aufgeplatzt. Der Buchblock ist im vorderen Vorsatz eingerissen. Der Kopfschnitt ist rot, der weiter umlaufende Buchschnitt ist sehr fleckig. Das Vorsatzpapier und die Seiten sind zum Teil stark fleckig.
Material/Technik
Papier, Pappe, Stoff/ Druck, gebunden
Maße
H 21,7 cm x B 15,5 cm x T 4,5 cm
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- Hergestellt ...
+ wer: [Velhagen & Klasing](https://westfalen.museum-digital.de/people/12502)
+ wo: [Bielefeld](https://westfalen.museum-digital.de/oak?ort_id=301)
- Gedruckt ...
+ wer: [Velhagen & Klasing](https://westfalen.museum-digital.de/people/12502)
+ wann: 1941
+ wo: [Bielefeld](https://westfalen.museum-digital.de/oak?ort_id=301)
- Geistige Schöpfung ...
+ wer: [Henriette Davidis (1801-1876)](https://westfalen.museum-digital.de/people/72508)
- Herausgegeben ...
+ wer: [Ida Schulze (1878-1970)](https://westfalen.museum-digital.de/people/190135)
## Literatur
- Gisela Framke (1998): Man nehme... Literatur für Küche und Haus aus dem Deutschen Kochbuchmuseum. Bielefeld, Seite 114
## Schlagworte
- [Buch](https://westfalen.museum-digital.de/tag/144)
- [Kochbuch](https://westfalen.museum-digital.de/tag/12161)
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Stand der Information: 2023-10-06 00:04:11
[CC BY-NC-SA @ Deutsches Kochbuchmuseum](https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/)
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- https://westfalen.museum-digital.de/data/westfalen/images/62/21611-kom_20060169/kochbuch_henriette_davidi/kochbuch-henriette-davidis-ida-schulze-das-neue-kochbuch-fuer-die-deutsche-kueche-o-j-2161.jpg
