# Kochbuch: "Kochbuch" (o. J.)
[Deutsches Kochbuchmuseum](https://westfalen.museum-digital.de/institution/62)
Inventarnummer: KoM 1986/0077
Beschreibung
Volltitel: Kochbuch. Anweisung einfache und feine Speisen zuzubereiten, unter besonderer Berücksichtigung der Fortschritte, die in der Chemie gemacht worden sind. Nach Henriette Davidis.
320 Seiten in Frakturschrift
Neuer Ganzleineneinband mit montierten alten Front- und Rückdeckeln. Der alte Einband ist berieben und verschmutzt. Der Buchschnitt ist braun und fleckig. Das Vorsatzpapier ist neu. Die braunen Seiten sind zum Rand hin nachgedunkelt und fleckig. Die letzten Seiten des Buches sind aus der Heftung gerissen und randrissig. Der Druck ist ungleichmäßig hell-dunkel.
Material/Technik
Papier, Pappe, Stoff/ Druck
Maße
H 18,7 cm x B 13,9 cm x T 4,1 cm
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- Hergestellt ...
+ wer: [E. Bartels (Verlag)](https://westfalen.museum-digital.de/people/16981)
+ wo: [Berlin-Weißensee](https://westfalen.museum-digital.de/oak?ort_id=729)
- Gedruckt ...
+ wer: [E. Bartels (Verlag)](https://westfalen.museum-digital.de/people/16981)
+ wo: [Berlin-Weißensee](https://westfalen.museum-digital.de/oak?ort_id=729)
- Geistige Schöpfung ...
+ wer: [Henriette Davidis (1801-1876)](https://westfalen.museum-digital.de/people/72508)
## Literatur
- Gisela Framke (1998): Man nehme... Literatur für Küche und Haus aus dem Deutschen Kochbuchmuseum. Bielefeld, Seite 110
## Schlagworte
- [Buch](https://westfalen.museum-digital.de/tag/144)
- [Kochbuch](https://westfalen.museum-digital.de/tag/12161)
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Stand der Information: 2022-10-21 11:15:34
[CC BY-NC-SA @ Deutsches Kochbuchmuseum](https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/)
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- https://westfalen.museum-digital.de/data/westfalen/images/62/21753-kom_19860077/kochbuch_henriette_davidi/kochbuch-henriette-davidis-kochbuch-o-j-21753.jpg
